Thailand ist zu einer alternden Gesellschaft geworden, was die Entwicklung von Produkten erforderlich macht, die auf körperliche Veränderungen im Alter eingehen, etwa bei Schluckbeschwerden oder Krankheiten, die das Schlucken beeinträchtigen. Zu diesem Zweck wurde das Riceberry-Gelee speziell entwickelt, um diesen Anforderungen gerecht zu werden.
Das Riceberry-Gelee ist nicht nur eine hochwertige Eiweißquelle aus Sojabohnen, sondern enthält auch Antioxidantien aus Riceberry-Reis, die die Gesundheit fördern. Dank seiner weichen Textur ist es leicht zu schlucken und eignet sich auch für Vegetarier, da es kein tierisches Gelatine enthält. Dieses Produkt findet sowohl in Thailand als auch auf internationalen Märkten wie der ASEAN-Wirtschaftsgemeinschaft und dem Nahen Osten Interesse.
Mit seinen gesundheitlichen Vorteilen und der nachhaltigen Produktion ist das Riceberry-Gelee eine ideale Wahl für die Altenpflege und ein bedeutender Schritt zur Schaffung eines Marktes für Nahrungsergänzungsmittel, die die modernen sozialen Bedürfnisse erfüllen.
Weitere Informationen: Büro des Nationalen Rats für Wissenschaft, Forschung und Innovation (TSRI)
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