ストリートフード、またはタ

ストリートフード、またはタイの路地料理は、世界中の旅行者に広く認知され、現在はタイを訪れる際の重要な目的地の一つとなっている。特にバンコクのストリートフードは、その美味しさで1位に選ばれ、タイを訪れる人は一生に一度は味わうべきだと言われている。タイのストリートフードの魅力は、多様な料理と美味しい味だけでなく、どの場所に行ってもいつでも食べることができること。旅行ガイドブックの作成者からも高い評価を受けており、「タイは美味しい食べ物、ストリートフードの天国であり、さまざまな味や食べる体験を楽しむことができる」という。タイでは、パッタイ、トムヤムクン、マッサマンカレー、ソムタム、グリーンカレー、またはマンゴーともち米のデザートなど多種の料理やフルーツが見れる。

　この優れた特色により、世界ストリートフード会議（World Street Food Congress）はタイのストリートフードを世界で最も有名な3つの料理の一つに位置づけた。また、CNNニュースもバンコクを世界で最も優れた23の都市の一つと認定し、2年連続で最高のストリートフードを提供していると称賛している。さらに、市場調査会社のEuromonitor Internationalによると、2017年にはタイのストリートフードは売上高を271,35百万バーツに達した。