タイのトップ 6 ミシュランレストラン

2022年の「Michelin Guide Thailand」によれば、2つ星レストラン賞を受賞したレストランは6つある。2つ星の状態を維持し続けているレストランは、Chef's Table（シェフズテーブル）、Le Normandie（ル・ノルマンディー）、Mezzaluna（メッザルーナ）、R-Haan（アーハーン）、Sorn（ソーン）、およびSühring（スーリング）。

- 1つ星レストラン賞を受賞したレストランは、初めてランクインした6つのレストランであり、すべてバンコクに位置しています。それらのレストランの詳細は以下になる。

- Aksorn 　1937年～1972年のタイ伝統的な料理レシピからインスピレーションを頂いたメニューを提供している。その中には他では簡単に味わえない料理もある。例えば、カンノムコクナームーケム（塩漬け豚ココナッツパンケーキ）やロンタオフーイー（タロイモのデザートをモチーフにした料理）など。

- Côte by Mauro Colagreco　モダンなリヴィエラ地域、フレンチレストランで、ランチのセットメニューやアラカルトメニュー、および9コースのカートブランシュスタイルのディナーメニューを提供しています。

- Gaa　革新的に新しいテクニックを用いて伝統的なインド料理レストラン。現代的な調理仕方で普段と味わえない香りと味わいがアレンジしたメニューは豊富ある。

- IGNIV　モダンなヨーロッパ料理をシェアリングスタイルなレストラン。大有名なメニューは外はカリッと中はジューシーなローストチキンで、特製のバーベキューソースと一緒に召し上がり。

- Savelberg　ンなフレンチレストランで、多国籍の高品質な食材を使用したアラカルトメニューやセットメニューを提供している。

- Yu Ting Yuan　広東料理のレストランで、料理の精緻さと技術が特徴。おすすめはカリカリの北京ダックと味わい深い点心。