Zusammenfassung der drei Maßnahmen auf der Veranstaltung „Integration von Lebensmittelnetzwerken für einen nachhaltigen und ausgewogenen Konsum“

In einer von der Thai Health Promotion Foundation (ThaiHealth) und Partnernetzwerken veranstalteten Konferenz zur langfristigen Bewältigung der Lebensmittelkrise wurden drei wichtige Maßnahmen vorgestellt, um die Lebensmittelsicherheit zu fördern und einen ausgewogenen sowie nachhaltigen Konsum zu unterstützen – das Herzstück eines besseren Lebensmittelsystems der Zukunft.

1. Stärkung der Lebensmittelsicherheit und sichere Nahrungsmittelproduktion: Betont Qualität und Sicherheit von der Produktion bis zum Verbrauch.
2. Aufbau eines sicheren Lebensmittelsystems und gerechte Verteilung: Unterstützung kleiner Landwirte und Lebensmittelproduzenten, um eine gerechte Verteilung sicherzustellen.
3. Förderung des Konsums nährstoffreicher Lebensmittel: Bildung der Öffentlichkeit zur richtigen Ernährung, Reduktion des Konsums von zucker-, fett- und natriumreichen Lebensmitteln.

Diese Initiative zur Integration von Lebensmittelnetzwerken zielt darauf ab, ein nachhaltiges und sicheres Lebensmittelsystem aufzubauen, Ungleichheiten zu verringern und sicherzustellen, dass alle Bürger in der Zukunft Zugang zu hochwertigen Lebensmitteln haben.

Weitere Informationen: Thai Health Promotion Foundation (ThaiHealth)
Link: https://www.thaihealth.or.th/