“椰香甜米糕”（Kanom Krok）不仅在泰国备受欢迎，也在国际上享有盛名。根据全球美食网站Tasteatlas的评选，泰国的椰香甜米糕在2024年全球最佳煎饼榜单中排名第四。
椰香甜米糕是泰国的文化美食遗产之一，主要原料是椰奶，椰奶来自于椰子，赋予了它独特的香甜味道，使得这种点心备受泰国人和外国人的喜爱。除了独特的味道，椰香甜米糕外脆内软，为其在口感上增添了更多魅力。
此外，椰香甜米糕还反映了泰国丰富的优质农业产品质量，尤其是椰子这种多用途的原料，椰壳可用作各种器具，椰子水是一种很受欢迎的饮料，而椰肉提取的椰奶则用于制作多种泰国菜肴，包括椰香甜米糕、竹筒饭和芒果糯米饭等，这些都将椰奶作为主要成分。
椰香甜米糕能在国际舞台上获得如此高的排名，也体现了泰国通过软实力推广本地美食和文化的成功。这一成就不仅是泰国的骄傲，也展示了泰国美食在国际上获得认可的潜力。
更多信息 ：泰国教育部科学技术教学促进机构（IPST）
链接 ：https://www.ipst.ac.th/
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