Das Ministerium für Tourismus und Sport veranstaltet das Projekt 'Amazing Thailand Culinary City', um den kulinarischen Tourismus auf internationales Niveau zu heben und thailändische Gerichte weltweit bekannt zu machen. Dieses Projekt fördert das Verständnis für den kulinarischen Tourismus unter dem wirtschaftlichen Konzept BCG mit den Hauptkomponenten 'AGFEC', bestehend aus A - (Agriculture) Landwirtschaft, G - Gastronomie und Esskultur, F - (Food Safety) Lebensmittelsicherheit, E - (Experience) Erlebnis und C - (Creative Entrepreneur) Kreativer Unternehmer.

     Das Event 'Amazing Thailand Culinary City' richtet sich an Unternehmen im Bereich kulinarischer Tourismus sowie an Liebhaber des kulinarischen Tourismus. Während der Veranstaltung werden Gerichte von namhaften Unternehmen aus der Gastronomiebranche präsentiert, es gibt Ausstellungen, die Informationen über thailändisches Essen vermitteln, und Ausstellungen, die lokale Zutaten und das Wissen der thailändischen Regionen vorstellen. Darüber hinaus werden auch versteckte regionale Gerichte der fünf Regionen präsentiert sowie Workshops, die das einzigartige thailändische Gebäck aus den verschiedenen Regionen lehren. Die Veranstaltungen finden in Bangkok sowie in vier weiteren Provinzen statt, nämlich Chiang Mai, Khon Kaen, Phuket und Chanthaburi. Dieses Projekt zielt darauf ab, den Wert des thailändischen Essens auf internationales Niveau zu heben und die nachhaltige Entwicklung des kulinarischen Tourismus voranzutreiben, um die Wirtschaft auf regionaler Ebene zu fördern und eine nachhaltige kulinarische Tourismusentwicklung zu fördern